Jaké potraviny způsobují pálení žáhy a proč

Pálení žáhy je patologický příznak, který je pravděpodobně každému znám. Nejčastěji je provokováno jídlem, proto byste měli znát hlavní jídla, která pálení žáhy způsobují, a neměli byste je zneužívat, a pokud je to možné, vyhnout se jim úplně.

Co způsobuje pálení žáhy

Gastroenterologové sestavili seznam potravin, které vedou k pálení žáhy častěji než ostatní. Po zjištění, které jídlo vyvolává nepříjemné příznaky, stojí za to jej opustit nebo minimalizovat škodlivé potraviny ve stravě.

Káva a zelený čaj

Káva, zelený čaj a některé další nápoje obsahují kofein. Vyvolává pálení žáhy a erozi na žaludeční sliznici. To se stane, pokud pijete příliš mnoho kávy. Například 2-3 šálky denně nejsou nebezpečné, ale pokud tento práh mnohokrát překročíte, pálení žáhy se nelze vyhnout. Množství žaludeční šťávy se zvyšuje a vstupuje do jícnu.

Alkoholické nápoje

Kofein není jediný, kdo zvyšuje žaludeční sekreci. Alkohol funguje stejně. Ale také dráždí výstelku jícnu. Na tomto pozadí se objevuje pálení žáhy a říhání..

Lidé s patologií trávicího traktu se musí vzdát alkoholu; nápoje s nízkým obsahem alkoholu by také měly být zcela vyloučeny: pivo, víno.

Mléčné výrobky

S věkem ztrácí lidské tělo schopnost absorbovat mléko. Navíc tento produkt dokonce vede k pálení žáhy. Důvodem této reakce může být individuální nesnášenlivost laktózy nebo jiných složek mléka..

Kefír je v tomto ohledu bezpečnější, ale obsahuje oxid uhličitý a tuky, které vyvolávají pálení žáhy. V tomto ohledu lékaři nedoporučují používat kefír a mléko pro ty, kteří mají v anamnéze onemocnění trávicího traktu vyvolané vysokou kyselostí. Je také nutné vyhnout se jogurtům, protože také obsahují cukr. Vyvolává také výskyt pálení žáhy..

Med je bezpečný produkt pro zdravé lidi. Lidé s vysokou úrovní kyselosti by se toho měli vzdát. Faktem je, že vstupem do žaludku a zahřátím stimuluje sekreci kyseliny chlorovodíkové. Je hozen do jícnu a následně pálení žáhy.

V případě zažívacích potíží se doporučuje rozpustit med ve vodě zahřáté na 40 stupňů a pít pouze v této formě.

Cibule a česnek

Cibule a česnek jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém a imunitu, ale je třeba se jim vyhnout u lidí s onemocněním trávicího systému. Cibuli a česnek mohou jíst až po uvaření..

Moučné výrobky a sladkosti

Sladkosti a pečivo mohou způsobit pálení žáhy, protože obsahují:

  • máslo a margarín;
  • mléko;
  • cukr nebo med;
  • droždí.

Kombinace všech těchto složek zvyšuje riziko pálení žáhy. Abyste se tomuto příznaku vyhnuli, měli byste dodržovat doporučení:

  • nejezte čerstvé pečivo;
  • minimalizovat spotřebu bílého chleba;
  • omezit použití kvasnicových produktů.

Potenciálně nebezpečné výrobky

Abyste snížili riziko pálení žáhy na nulu, je lepší dát přednost domácímu jídlu. Měli byste se vzdát obědů v pohostinských zařízeních, nejíst rychlé občerstvení, při nákupu potravin v obchodě - věnujte pozornost datu spotřeby.

Je třeba si uvědomit, že pálení žáhy lze vyvolat:

  • moučné výrobky;
  • syrové mléko a výrobky z něj;
  • ovesné vločky, pokud jsou konzumovány příliš často.

V případě problémů s kyselostí (jeho zvýšenou hladinou) je lepší jíst maximálně 2 vařená vejce denně. S cukrovinkami - zavařeninami a džemy byste měli být opatrní. Pokud chcete jíst meloun, můžete si ho vychutnat, ale ne více než 2 plátky.

Produkty pálení žáhy

Aby vás pálení žáhy a další zažívací potíže neobtěžovaly, musíte sledovat svůj jídelníček a držet se svého jídelníčku. S vysokou kyselostí se polévky konzumují bez octového dresingu. Maso a ryby - dušené nebo pečené. Zelenina, obiloviny a těstoviny budou užitečné.

Nápoje, které pomáhají snižovat kyselost žaludku, zahrnují:

  • želé;
  • ovocný nápoj;
  • kompoty ze sušeného ovoce;
  • bylinné čaje;
  • dýňový džus.

Dýňová kaše je užitečná. Zahaluje střevní stěny a bojuje proti destruktivním procesům, které vyvolávají gastritidu. Taková strava minimalizuje riziko pálení žáhy. Ale neměli bychom zapomenout na určitá pravidla:

  • jídlo se jí pomalu, pomalu;
  • jídla musí být důkladně žvýkána;
  • je třeba se vyhnout přejídání;
  • je nežádoucí jíst před spaním, což vede k přetížení žaludku.

Kyselé jídlo může také vyvolat pálení žáhy, takže je také třeba zlikvidovat. Čokoláda, česnek, káva a mastná smažená jídla mají podobný účinek na trávicí systém. Tyto produkty jsou také zakázány..

Dietní doporučení pro pálení žáhy

Ve většině případů pálení žáhy je důležité věnovat pozornost přípravě jídla. Pokrmy jsou v páře, konzumují se vařené nebo dušené. Je třeba se vzdát konzervace, uzenin, smažených potravin a sladkostí.

Základním bodem v boji proti pálení žáhy je frakční výživa.

Musíte si vzít jídlo až 7krát denně, zabráníte tak hojné tvorbě trávicích enzymů. Jídlo musí být důkladně žvýkáno, večeře by měla být nejpozději 2-2,5 hodiny před spaním.

Teplota nádobí je důležitým bodem. Jídlo by nemělo být ani příliš horké, ani příliš studené.

Obezita je považována za jeden z provokujících faktorů pálení žáhy, proto je vhodné zbavit se nadměrné tělesné hmotnosti. Na takový zákaz jako kouření také spadá..

Strava lidí trpících pálením žáhy by měla sestávat ze snadno stravitelných potravin. Nezvyšují kyselost. Můžete s jistotou jíst kaši vařenou ve vodě, vařené nízkotučné maso, lehké vývary, bylinky, vařená vejce (2 kusy), nízkotučný sýr, zeleninu (cuketa, okurky, mrkev, dýně), želé, želé, starý chléb.

Vlastnosti stravy při kombinaci pálení žáhy s jinými problémy

Vzhled pálení žáhy je často kombinován s dalšími problémy:

  • říhání;
  • nadýmání;
  • bolest v horním jícnu.

Takto tělo signalizuje poruchy a poruchy trávicího systému. Nejprve musíte vyhledat radu lékaře a dodržovat pravidla vyvážené stravy..

Pokud se obáváte o pálení žáhy v kombinaci s říháním, gastroenterologové doporučují:

  • jíst banány a melouny častěji;
  • zahrnout do stravy ovesné vločky, rýži a kuskus;
  • obohatit stravu o vařené nebo dušené libové maso;
  • jíst více chřestu, celeru, brokolice, květáku.

Pro pálení žáhy a nadýmání je užitečné:

  • libové maso a ryby;
  • mrkev, dýně, stejně jako pokrmy z nich;
  • sušené švestky a meruňky;
  • suchý žitný chléb;
  • zelenina;
  • čerstvě vyrobené džusy a bylinné čaje.

Při dodržování těchto jednoduchých pravidel se budete moci zbavit nejen pálení žáhy, ale i dalších zažívacích potíží. Pokud přetrvávají, je vhodné vyhledat lékařskou pomoc..

Vlastnosti stravy pro pálení žáhy u těhotných žen

Těhotné ženy často trpí pálením žáhy. Abyste se zbavili tohoto patologického příznaku, musíte pečlivě sledovat denní menu. Ke zmírnění stavu nastávajících matek pomohou jednoduchá doporučení.

Je nutné odmítnout pečivo, pečivo a sladkosti, stejně jako uzená, kořeněná, nakládaná a slaná jídla. Užitečné jsou polibky, pokrmy z ovesných vloček, ořechy. Dostatečně efektivní pro boj s pálením žáhy - šťáva z čerstvých brambor.

Několik způsobů, jak se zbavit pálení žáhy

V boji proti pálení žáhy se používají léky i recepty z lidových zdrojů. Skupina účinných a bezpečných léků zahrnuje:

  • léky s antacidovým účinkem - Gastrocid, Alumag;
  • léky, které snižují produkci kyseliny chlorovodíkové a snižují objem žaludeční šťávy - Ranitidin, Omeprazol;
  • fytopreparáty - bylinné přípravky.

Z lidových prostředků jsou účinné následující:

  • soda (špetka 250 ml teplé vody);
  • kořen kalamusu v surové formě (měl by se žvýkat a zapít vodou);
  • nasekaná smažená pohanka (vezměte špetku třikrát denně).

Existuje mnoho metod, jak se vypořádat s pálením žáhy, kterou z nich si nejlépe vyberete po konzultaci s lékařem. Nejprve je třeba věnovat pozornost vaší stravě. To vám umožní zbavit se problému a nepamatovat si ho..

11 potravin, které způsobují pálení žáhy

Pálení žáhy někdy v životě zažije téměř každý. Více než 40% lidí žijících ve vyspělých zemích trpí pálením žáhy alespoň jednou za měsíc. Téměř 95% lidí s pálením žáhy spojuje své příznaky s určitými potravinami. Pouze 20% případů pálení žáhy se vyskytuje během dne - drtivá většina lidí uvádí znatelné příznaky v noci. Více než 50% těhotných žen hlásí pálení žáhy - nejčastěji během třetího trimestru těhotenství. Děti mohou mít kyselý reflux, ale obvykle z toho vyrostou. V tomto článku se podíváme na potraviny, které způsobují pálení žáhy, důvody, proč k nim dochází, a potraviny, které mohou váš stav zmírnit..

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy

Co je to pálení žáhy

Pálení žáhy lze nejlépe popsat jako bolestivý pocit pálení, který se vyskytuje v dolní části hrudníku. Pálení žáhy je příznakem kyselého refluxu, což je stav, kdy žaludeční kyselina proudí do jícnu - dutý orgán podobný trubici, který spojuje ústa se žaludkem.

Žaludeční kyselina obvykle nemůže vstoupit do jícnu kvůli bariéře zvané dolní jícnový svěrač. Jedná se o prstencový sval, který přirozeně zůstává uzavřený a obvykle se otevírá pouze při polykání nebo říhání (1).

U lidí s kyselým refluxem je však tento sval často oslaben. To je jeden z důvodů, proč lidé s kyselým refluxem pociťují pálení žáhy (2).

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy

Dieta hraje roli při pálení žáhy. Mnoho potravin může uvolnit dolní jícnový svěrač, což způsobí, že se kyselý obsah žaludku dostane do jícnu a způsobí pálení žáhy.

1. Potraviny s vysokým obsahem tuku

Potraviny s vysokým obsahem tuku mohou také způsobit pálení žáhy. Mezi ně bohužel patří neuvěřitelně zdravé a výživné potraviny, jako je avokádo, sýr a ořechy (3).

Existují dva způsoby, jak mohou mastná jídla způsobit pálení žáhy:

  1. Nejprve mohou uvolnit dolní jícnový svěrač, sval, který působí jako bariéra mezi jícnem a žaludkem. Když se tento sval uvolní, může žaludeční kyselina cestovat ze žaludku do jícnu a způsobit pálení žáhy (4).
  2. Za druhé, potraviny s vysokým obsahem tuku stimulují uvolňování hormonu cholecystokininu (CCK). Tento hormon může také uvolnit dolní jícnový svěrač a způsobit kyselý reflux (5, 6).

CCK navíc podporuje delší pobyt jídla v žaludku pro lepší trávení. Bohužel to může také zvýšit vaše riziko kyselého refluxu, který může způsobit pálení žáhy (7).

Je důležité si uvědomit, že nejde jen o zdravé potraviny bohaté na tuky. To platí také pro smažená jídla a jídla s vysokým obsahem tuku..

Potraviny s vysokým obsahem tuku mohou způsobit pálení žáhy uvolněním dolního jícnového svěrače. Tuk také podporuje uvolňování CCK, který může oslabit svěrač a umožnit jídlu zůstat v žaludku déle - obojí může vést k pálení žáhy.

2. Máta

Máta peprná, jako je máta peprná a máta peprná, se často používají jako přírodní lék na zažívací potíže. Existují však určité důkazy, že máta může způsobit pálení žáhy..

Jedna studie zjistila, že vysoké dávky máty peprné byly spojeny s příznaky refluxu kyseliny.

Máta překvapivě neuvolňuje dolní jícnový svěrač. Místo toho se vědci domnívají, že máta peprná může způsobit kyselý reflux drážděním výstelky jícnu (8).

Další studie, která zahrnovala více než 500 lidí, zjistila, že ti, kteří denně konzumovali čaj z máty peprné, měli dvojnásobné riziko kyselého refluxu (9).

Existují však omezené důkazy o vazbě mezi máty peprné a pálením žáhy. Pokud máte pocit, že máta peprná zhoršuje vaše pálení žáhy, je nejlepší se jí vyhnout..

Máta peprná a máta peprná mohou způsobit pálení žáhy. Pokud se tento stav vyskytne po jídle máty, je nejlepší se mu úplně vyhnout..

3. Citrusové šťávy

Pití citrusových džusů může způsobit příznaky pálení žáhy. Například ve studii 382 lidí s pálením žáhy zažilo 67% účastníků stav po pití pomerančového džusu (10).

V jiné studii s přibližně 400 lidmi s pálením žáhy to zažilo 73% po pití pomerančového nebo grapefruitového džusu. Tato zjištění naznačují, že množství kyseliny v citrusových džusech může být příčinou příznaků pálení žáhy (11).

Není však zcela jasné, jak mohou citrusové šťávy způsobit pálení žáhy (12).

Citrusové šťávy, jako je pomerančový nebo grapefruitový džus, mohou způsobit kyselý reflux a pálení žáhy. Není však zcela jasné, proč se to děje..

4. Čokoláda

Čokoláda je další z nejčastějších potravin způsobujících pálení žáhy. Stejně jako potraviny s vysokým obsahem tuku může čokoláda uvolnit dolní jícnový svěrač (13, 14).

To může umožnit žaludeční kyselině vstoupit do jícnu a způsobit pálení žáhy..

Čokoláda je navíc složena z kakaa, které obsahuje „hormon štěstí“ serotonin. Serotonin bohužel může také uvolnit dolní jícnový svěrač (15, 16).

Nakonec čokoláda obsahuje také sloučeniny theobromin a kofein. Oba mohou stimulovat relaxaci dolního jícnového svěrače (17).

Čokoláda může způsobit pálení žáhy uvolněním dolního jícnového svěrače. Může to být způsobeno obsahem tuku, serotoninu nebo jiných přírodních sloučenin..

5. Pikantní jídla

Je známo, že kořeněná jídla způsobují pálení žáhy. Často obsahují sloučeninu zvanou kapsaicin, která může zpomalit rychlost trávení. To znamená, že jídlo zůstává v žaludku déle, což je rizikový faktor pro pálení žáhy (18).

Jedna studie například zjistila, že konzumace jídla zvaného „chili“ obsahující chilli prášek zpomalila rychlost trávení (19).

Kromě toho mohou kořeněná jídla dráždit již zanícený jícen a to může zhoršit příznaky pálení žáhy (20).

Proto, pokud již trpíte pálením žáhy, je nejlepší omezit se na kořeněná jídla..

Kapsaicin přítomný v kořeněných pokrmech může způsobit pálení žáhy zpomalením rychlosti trávení. Pikantní jídla mohou také dráždit váš jícen, což dále zhoršuje příznaky pálení žáhy..

6. Sůl

Jíst stolní sůl nebo slaná jídla může zvýšit reflux, což je rizikový faktor pro pálení žáhy. Jedna studie například zjistila, že u lidí, kteří si do jídla přidávali stolní sůl, bylo o 70% vyšší riziko refluxu ve srovnání s lidmi, kteří nikdy sůl nepřidali..

Stejná studie také zjistila, že lidé, kteří jedli slaná jídla nejméně třikrát týdně, měli o 50% větší riziko refluxu než lidé, kteří nikdy nejedli slaná jídla (21).

Není však zcela jasné, jak může příjem soli zvýšit riziko refluxu. Je možné, že lidé, kteří konzumují slaná jídla, jedí také více smažených a tučných jídel..

V tomto případě tyto potraviny pravděpodobně způsobují pálení žáhy než samotná sůl..

Spotřeba stolní soli a slaných potravin byla spojena s pálením žáhy. Jeho účinek na tento stav však dosud není zcela objasněn..

7. Bow

Cibule (zejména surová cibule) patří mezi běžné potraviny, které způsobují pálení žáhy. Stejně jako ostatní potraviny na tomto seznamu, cibule může uvolnit dolní jícnový svěrač, což může způsobit příznaky kyselého refluxu a pálení žáhy (22).

V jedné studii lidé s pálením žáhy jedli jeden den jednoduchý hamburger a poté podobný hamburger, ale druhý den přidali cibuli. Jíst hamburger s cibulí výrazně zhoršilo příznaky pálení žáhy ve srovnání s jídlem hamburgeru bez cibule (23).

Cibule je navíc bohatým zdrojem fermentovatelné vlákniny, která může způsobit říhání, což může zhoršit příznaky refluxu kyseliny (24).

Cibulová vláknina se skládá z fermentovatelných oligosacharidů, disacharidů, monosacharidů a polyolů (FODMAP), což je skupina sloučenin, které mohou způsobovat zažívací potíže.

Na této stránce se můžete dozvědět více o cibuli - Cibule: výhody a poškození těla.

Cibule (zejména surová) může uvolněním dolního jícnového svěrače způsobit příznaky kyselého refluxu a pálení žáhy. Kromě toho má cibule vysoký obsah fermentovatelné vlákniny, což může přispívat k příznakům refluxu kyseliny..

8. Alkohol

Mírná až nadměrná konzumace alkoholu může také způsobit příznaky pálení žáhy (25).

Alkohol může způsobit pálení žáhy mnoha způsoby. Například může uvolnit dolní jícnový svěrač, který podporuje žaludeční kyselinu zpět do jícnu a způsobuje pálení žáhy (26).

Alkoholické nápoje, zejména víno a pivo, mohou navíc zvýšit množství kyseliny v žaludku, což může zvýšit riziko pálení žáhy (27).

A konečně, nadměrná konzumace alkoholu může přímo poškodit výstelku jícnu. To může v průběhu času zvýšit citlivost jícnu na žaludeční kyselinu (26).

Alkohol může způsobit pálení žáhy několika způsoby. Může uvolnit dolní svěrač jícnu, zvýšit množství žaludeční kyseliny nebo přímo poškodit výstelku jícnu.

9. Káva

U některých lidí může při pití kávy dojít k pálení žáhy. Bylo prokázáno, že káva uvolňuje dolní jícnový svěrač, což může zvýšit riziko kyselého refluxu a pálení žáhy (28).

Některé výzkumy naznačují, že za to může kofein. Jiné studie však zkoumaly účinky samotného kofeinu a zjistily, že nemůže způsobit příznaky refluxu. Pokud ano, jiné sloučeniny nacházející se v kávě způsobují kyselý reflux a pálení žáhy (29, 30).

Navzdory tomu jiné studie nenalezly žádnou souvislost mezi konzumací kávy a příznaky kyselého refluxu (31).

Vzhledem k tomu, že výsledky výzkumu jsou docela kontroverzní, pokud dobře snášíte kávu, není třeba se jí vyhýbat. Pokud však káva způsobuje reflux a pálení žáhy, je nejlepší se svému příjmu vyhnout nebo omezit..

U některých lidí se při pití kávy může objevit pálení žáhy, i když vztah mezi konzumací kávy a pálením žáhy není příliš jasný. Pokud vám káva způsobuje pálení žáhy, je nejlepší se jí vyhnout nebo snížit příjem.

10. Sycené nápoje

Sycené nápoje jsou také častými viníky pálení žáhy. Studie ukazují, že tyto nápoje mohou oslabit dolní jícnový svěrač a zvýšit kyselost žaludku, což jsou dva rizikové faktory pro pálení žáhy (32, 33).

V jedné studii vědci pozorovali spánkové vzorce u více než 15 000 lidí a zjistili, že přibližně u 25% došlo k nočnímu pálení žáhy. Po dalším výzkumu vědci zjistili, že noční pálení žáhy úzce souvisí s několika faktory, včetně konzumace sycených nealkoholických nápojů (34).

Další studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali sodovky, měli o 69% zvýšené riziko vzniku příznaků refluxu kyseliny, jako je pálení žáhy (35).

Sycené nealkoholické nápoje mohou způsobit pálení žáhy uvolněním dolního jícnového svěrače. Pokud vám sodovky způsobují pálení žáhy, zvažte jejich omezení nebo se jim úplně vyhněte..

11. Mléko

Lidé obvykle konzumují mléko k léčbě pálení žáhy, ale pití plnotučného mléka může spíše způsobit příznaky, než by jim mělo ulevit (10).

Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že plnotučné mléko může zvýšit produkci žaludeční kyseliny, což je rizikový faktor pro pálení žáhy (11).

V jedné studii s téměř 400 lidmi s pálením žáhy asi 38% z nich hlásilo příznaky po konzumaci plnotučného mléka. Vědci navrhli, že souvislost mezi plnotučným mlékem a pálením žáhy souvisí s jeho obsahem tuku (11).

Pokud se u vás po pití mléka objeví pálení žáhy, je nejlepší ho vypít nebo se mu zcela vyhnout..

Plnotučné mléko může způsobit pálení žáhy, což může souviset s tukem, který obsahuje. Pokud vám plnotučné mléko způsobuje pálení žáhy, je nejlepší snížit příjem nebo se mu úplně vyhnout.

Potraviny, které mohou pomoci zmírnit pálení žáhy

Zatímco mnoho potravin může pálení žáhy zhoršit, existuje několik potravin, které mohou pomoci zmírnit příznaky.

Zde jsou některé potraviny, které mohou pomoci zmírnit pálení žáhy:

  • Zázvor: Jedná se o přírodní lék na nevolnost a zvracení. Ačkoli existují omezené údaje o účincích zázvoru na pálení žáhy, jeho konzumace může pomoci snížit reflux (36).
  • Banány a melouny: Tyto potraviny mají přirozeně nízký obsah kyselin a často se doporučují ke snížení refluxu (37).
  • Zelená zelenina: Zelené fazole, brokolice, špenát a celer mají nízký obsah tuku, kyselin a cukru (38).
  • Ovesné vločky: Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu (vlákninu), která je spojena s nižším rizikem kyselého refluxu. Toto vlákno neobsahuje FODMAP, takže nezpůsobuje říhání ani reflux (24, 39).
  • Cereálie a brambory: Studie prokázaly, že konzumace obilovin a brambor je spojena se 42% snížením rizika gastroezofageálního refluxu (40).

Zatímco mnoho potravin může zhoršit příznaky pálení žáhy, existuje mnoho potravin, které mohou zmírnit příznaky pálení žáhy. Patří mezi ně zázvor, banány a melouny, zelená zelenina, ovesné vločky, obiloviny a brambory.

Potraviny, které způsobují pálení žáhy - co vyloučit ze stravy

Potraviny, které způsobují pálení žáhy, jsou často hlavní etiologickou příčinou poruchy funkce plynu a jícnového svěrače. Můžete vyloučit takové nepříjemné pocity, pokud tento provokující faktor vyloučíte ze stravy a začnete jíst správně.

  • Etiologie
  • Klasifikace
  • Agresivní přísady
  • Komponenty, které zvyšují tvorbu plynů
  • Ostatní produkty
  • Doporučení týkající se stravy

Pálení žáhy je patologický proces, který se projevuje nepohodlí a pálení v oblasti hrudníku. V tomto případě se nepohodlí může rozšířit do jícnu až k hrdlu. Téměř každý člověk čelí projevům pálení žáhy a mnozí jsou zvyklí tento příznak neutralizovat pomocí užívání léků, aniž by věděli, že léky mohou dále zvyšovat intenzitu takového nepříjemného příznaku. Mnoho lidí navíc neví, že se takového nepohodlí můžete zbavit vyloučením ze stravy nebo minimalizací používání určitých potravin..

Potraviny, které přispívají k pálení žáhy

Řekneme vám, které potraviny vyvolávají nepohodlí. Lze je rozdělit do několika skupin:

  1. Potraviny, které zvyšují kyselost žaludeční šťávy.
  2. Potravina, která významně stimuluje činnost trávicích enzymů.
  3. Potraviny, které uvolňují svěrač potravin.
  4. Potraviny pro pokročilé vzdělávání.
  5. Potraviny, které dráždí stěny žaludku a střev.

Častěji se pálení žáhy vyskytuje, když člověk trpí zvýšenou kyselostí žaludku a současně jí potraviny, které ji zvyšují. Tyto zahrnují:

  • všechny citrusové plody;
  • rajčata a šťáva z nich;
  • nápoje z bobulového ovoce a ovocné šťávy z kyselého ovoce;
  • příliš bohaté, mastné vývary.

Se zvýšenou kyselostí je nutné je zcela vyloučit z nabídky. Potraviny, které stimulují žaludeční sekreci, zahrnují:

  • smažená a tučná jídla;
  • sycené nápoje;
  • horké koření;
  • mléčné výrobky s vysokým procentem tuku;
  • studené jídlo (zmrzlina).

Dráždění epiteliálních tkání žaludku může být vyvoláno nezralými bobulemi a ovocem, různými omáčkami, hranolky a krekry, cibulí, rychlým občerstvením, párky v rohlíku. Potraviny, které uvolňují jícnový svěrač:

  • máta a pokrmy, ve kterých je přítomen;
  • čokoláda, sladkosti;
  • káva a nápoje obsahující kofein ve velkých dávkách;
  • příliš horké pokrmy.

Kromě výše uvedeného seznamu vyvolává jídlo pálení žáhy, po jehož použití se zvyšuje tvorba plynů. Patří mezi ně čerstvě upečený chléb, housky, velké množství sladkostí, smažené brambory, hamburgery a jakékoli potraviny s vysokým obsahem sacharidů..

Toto není úplný seznam produktů, které po konzumaci způsobují nepohodlí. Alkohol může někdy způsobit pálení žáhy.

Faktem je, že alkoholické nápoje současně uvolňují svěrač, zvyšují produkci žluči a dráždí stěny jícnu a střev. To platí zejména pro pivo, šampaňské, červené víno.

Další pomocníci při hoření na hrudi

Jiné léky, které pomáhají zmírnit pálení žáhy, jsou:

  1. Ovoce. Jedním ze „super“ léků na pálení v hrudi jsou rozinky. Stačí jíst deset sušených bobulí. Mnohým to pomáhá téměř okamžitě. Můžete také použít data na pálení žáhy, která by se měla sníst až na sedm kusů. Díky obsahu tryptofanu a železa v banánech poskytuje dřeň tohoto bobule také významnou pomoc. Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje kyselinu askorbovou, která zvyšuje kyselost v žaludku. Úplná eliminace těchto produktů však není oprávněná. Tělo je zbaveno antioxidantů a vitamínů. V tomto ohledu jsou „dary zahrady“ pečené, vařené nebo vařené v páře nezbytnou součástí denního menu..
  2. Ovesná kaše. S tímto prvkem stravy je neoddělitelně spojena dietní kuchyně. Jsou nepostradatelné pro účinné fungování zažívacího traktu. Jejich použití nepřetíží žaludek a rýže, pohanka a ovesné kaše jsou nejen uspokojivé, ale také užitečné při pálení žáhy. Vařené vařené, takové pokrmy přispívají k tvorbě filmu na stěnách jícnu i na žaludku. K jejich asimilaci dochází úplně, ale docela snadno. Hlavní způsob přípravy těchto obilovin je ve vodě, ale vařený v nízkotučném mléce, pro mnoho lidí se ukázalo být účinnější.
  3. Polévky Příprava polévky je podporována formou „pyré“. Tekutý první kurz způsobuje nadměrnou produkci žaludeční kyseliny. V boji proti pálení žáhy je nejlepší možností vaření polévka z pyré. Mělo by se však pamatovat na to, že všechny příchozí komponenty by neměly být velmi smažené..
  4. Proteinové jídlo. Dietní kuchyně je založena na pečlivé přípravě masových pokrmů. Měly by být připraveny sekáním pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo mletím. Masové pokrmy by měly být pečené, vařené nebo dušené. Rostlinné, rybí nebo mléčné bílkoviny jsou pro žaludek „neškodnější“. Jejich asimilace je docela snadná..
  5. Cukroví. Jelikož je pro mnoho lidí obtížné obejít se bez sladkostí, je použití těchto produktů možné v omezené formě. Můžete jíst pouze suché sušenky, v malém množství vaflí, marmelády a marshmallow.

Při přípravě salátů je vhodné používat olivový olej, který blahodárně působí na žaludek a jícen. V posledních letech se objevily další léky na pálení v hrudi. Užívání coly na pálení žáhy se stalo populární metodou léčby nepříjemných příznaků. Z lidových prostředků je známý rakytníkový olej a syrové vejce. Tyto léky docela účinně zmírňují pálení žáhy..

Smažená a tučná jídla

Existuje jídlo, díky kterému se kyselina chlorovodíková začíná produkovat ve zvýšené míře. A v tomto případě nezáleží na samotných produktech, ale na způsobu jejich zpracování. Pokud jde o maso nebo ryby, měli byste se smažení vzdát. Totéž platí pro grilování těchto potravin..

Zvláštní pozornost je třeba věnovat jídlu připravovanému na ulici nebo v snack barech, stejně jako cheburek. V takových zařízeních se používá velké množství oleje, který již byl použit více než jednou..

Tučné pokrmy, které jsou také smažené, nejčastěji vyvolávají pálení žáhy. Dráždí stěny žaludku, uvolňuje svěrač a ovlivňuje kyselost. Smažené by proto měly být také omezeny na minimum..

Požární menu

Existuje mnoho produktů, které pomáhají při pálení žáhy. Nejdůležitější je nejen je správně vybírat, ale také je správně vařit. Maso by mělo být libové, pečené, vařené nebo dušené. V takovém případě se vzdejte živočišných tuků ve prospěch rostlinného oleje. Hovězí, telecí a kuřecí prsa můžete jíst beze strachu. Jako každá nízkotučná ryba. Na ozdobu podávejte brokolici, brambory, dýni, cuketu, okurky, řepu, mrkev nebo fazole. Mimochodem, čerstvé šťávy z brambor, mrkve a okurek jsou velmi užitečné pro pálení žáhy. Doporučuje se je vypít půl hodiny před jídlem..

Pálení žáhy během těhotenství

Ženy v pozici se vždy obávají, jaké produkty mají v hrudní kosti pocit pálení. Během těhotenství nemůžete pít léky, což znamená, že bude obtížnější bojovat proti projevům pálení. Proto bude snazší vyčarovat z jídelního lístku potraviny, které vyvolávají pálení žáhy..

Jedná se o mléčné výrobky, instantní kávu, silný čaj. Množství tučných a smažených potravin ve stravě by mělo být sníženo. Zeleninové a ovocné plody by měly být konzumovány ve zpracované formě. Jezte sladkosti a ořechy opatrně.

Z nabídky budou muset být vyloučena všechna kořeněná jídla. Neměli byste používat koření a koření, různé omáčky, cibuli, česnek a křen. Během čekání na dítě je lepší odmítnout okamžité jídlo pro ženu..

To platí pro polotovary a rychlé občerstvení (hranolky, hamburgery, hranolky). Tato jídla se vaří se spoustou oleje, takže pálení žáhy je nevyhnutelné..

Sycené sladké nápoje, stejně jako nadměrná vášeň pro kávu, kakao a čaj, mohou vyvolat pocit pálení v hrudní kosti. Během těhotenství musíte omezit používání potravin obsahujících hodně škrobu. To:

  • těstoviny;
  • brambory;
  • pekařské výrobky;
  • bílý chléb.

Se smyslem pro poměr

Hlavní příčinou pálení žáhy je vysoce kalorické a kořeněné jídlo, občerstvení na útěku, časté přejídání a stres. Pokud se stala vaším nerozlučným společníkem, musíte urgentně přehodnotit zásady výživy. Nejprve snižte své porce a zvyšte jídlo až 6-7krát denně, se stejnými intervaly mezi nimi. Snažte se jíst pomalu a každé kousnutí důkladně žvýkejte. A mezi naléhavými záležitostmi spolknuty žádné sendviče, koláče a buchty.

Relaxace na gauči po vydatné večeři také není nejlepší nápad. Obsah žaludku v této poloze má sklon k jícnu, místo aby byl tiše tráven. To znamená, že pálení žáhy na sebe nenechá dlouho čekat. Krátká procházka po jídle je mnohem zdravější. Pokud nemůžete chodit, sedněte si na židli se zády. Je pravidlem, že při každém jídle pijete bylinný čaj z kořene kalamusu, třezalky nebo heřmánku. To sníží koncentraci žaludeční kyseliny a zabrání rozvoji pálení žáhy. A obecně nebude dostatek tekutin během dne nadbytečný. Jen nepijte více než 2 sklenice vody a další nápoje na jedno sezení..

Noční záchvaty pálení žáhy jsou obzvláště bolestivé. Je to kvůli hustým večerním večeřím. Vzdejte je a zdravý zdravý spánek je vám poskytnut. Pokud se nemoc stala chronickou, má smysl vést si deník a zadávat do ní vše, co jíte. To usnadňuje identifikaci potravin, které vyvolávají pálení žáhy. S těmito nahrávkami je výživa mnohem jednodušší..

Pálení žáhy s hypokyselinovým žaludkem

Častěji se pocit pálení v hrudní kosti objevuje u lidí trpících vysokou kyselostí žaludku. Existují však také případy, kdy se takový pocit objeví s nízkou kyselostí..

Pálení žáhy se v tomto případě objeví kvůli nedostatku enzymů podílejících se na trávení potravy. A v takové situaci může být člověk kromě hlavního nepříjemného pocitu mučen pocitem blížící se nevolnosti.

Důvod výskytu pálení žáhy s nízkou kyselostí žaludku spočívá ve špatném životním stylu nebo ve zneužívání některých potravin. Jedná se hlavně o velké množství ovoce a šťáv, které se ve stravě objevují každý den..

Patří sem také smažené a příliš kořeněné pokrmy a uzené klobásy. Silně dráždí žaludeční sliznici, čímž vyvolávají nepohodlí a pálení žáhy..

Při tomto jevu by se člověk měl zaměřit na kyselá jídla. Podporují aktivitu enzymů odpovědných za trávicí proces. A díky tomu jídlo uvnitř těla nebude hnít a kvasit.

Minerální voda

Mezi lidmi panuje názor, že používání neperlivé minerální vody vede ke snížení kyselosti žaludku, což zase zklidňuje sliznici a eliminuje bolest při pálení žáhy..

Doporučujeme pít nesycenou minerální vodu 1-1,5 hodiny před jídlem, abyste se chránili před pálením v hrudi.

Požití minerální vody jako „Essentuki“ a „Borjomi“ na pálení žáhy má 5 hlavních výhod:

  1. Odstraňuje toxiny.
  2. Zlepšuje trávení.
  3. Normalizuje hladinu cukru v krvi.
  4. Nasycuje tělo stopovými prvky.
  5. Snižuje množství „špatného“ cholesterolu v těle.

Stejně jako v případě výše doporučených přípravků na pálení žáhy se poraďte se svým lékařem, než začnete neustále pít minerální vodu.

Jaké další příčiny pálení žáhy

Vzhled nepříjemného pocitu pálení může vedle některých potravin způsobit následující faktory:

  • nesprávně organizované jídlo;
  • kouření a nadváha;
  • hojná přítomnost v nabídce produktů, která ze všeho nejvíce vyvolává citlivost orgánu, jako je jícen;
  • pravidelné přejídání a přítomnost špatných návyků;
  • neustálé vystavení stresu;
  • častá konzumace instantní kávy, sycených a alkoholických nápojů;
  • strava skládající se z téměř kořeněných, sladkých i kořeněných a kořeněných jídel;
  • užívání určitých léků;
  • přítomnost onemocnění, jako je hiatální kýla.

Pálení žáhy je někdy vyvoláno nakloněním těla dopředu nebo zvednutím těžkých předmětů před jídlem s kyselými potravinami. Objevuje se také, pokud má člověk příliš těsné oblečení, které tlačí na břišní orgán.

Ve všech popsaných případech se po jídle určitě objeví nepříjemný pocit pálení..

Alkohol a pálení žáhy

Kupodivu, ale alkoholické nápoje přímo ovlivňují výskyt pálení žáhy. Alkoholem trpí celá zažívací soustava, protože dochází k určitému druhu popálení sliznic. V důsledku toho se mohou vyvinout nemoci, jako je vřed nebo gastritida, což dále zhoršuje situaci s pálením žáhy..

Alkohol svěrač uvolňuje. Z tohoto důvodu kyselé prostředí žaludku proniká do hrtanu a dutiny jícnu. Nejaktivnější v tomto případě jsou následující nápoje:

  • pivo, které obsahuje významné množství oxidu uhličitého;
  • šampaňské a suchá vína dodávající oxid uhličitý do žaludku;
  • vodka s destruktivním účinkem na stěny žaludku.

Pokud se tedy člověk často setká s pálením žáhy, rozhodně nemůže pít alkohol, jinak se situace zhorší a tento nepříjemný pocit se začne objevovat každý den..

Káva a čaj, sycené nápoje

Horké nápoje, jako je káva a čaj, obsahují kofein a thein. Tyto látky podporují činnost slinných žláz, čímž vylučují žaludeční šťávu. Kofein aktivuje trávení, což má za následek dvojnásobné uvolňování kyseliny.

Čaj obsahuje taniny, které negativně ovlivňují stěny žaludku. Mělo by se pít čerstvé a lepší než zelené odrůdy. Vzhledem ke všem popsaným vlastnostem způsobuje použití těchto nápojů (zejména pokud jde o instantní kávu nebo čaj s mátou) ve velkém množství pálení žáhy.

Sycené nápoje obsahují přebytek oxidu uhličitého. Jakmile se dostane do jícnu, způsobí tlak a uvolní svěrač.

Tyto nápoje stimulují sekreci kyseliny chlorovodíkové a táhnou žaludek. A to zraní dolní svěrač samotného jícnu. Všechny tyto okamžiky způsobují silné pálení žáhy..

Cukroví

Med je velmi užitečný pro mnoho nemocí. S častým pálením žáhy však musí být jeho použití omezeno. Med je obtížný produkt pro proces trávení. Absorbuje se po dlouhou dobu. V tomto ohledu se vyrábí velké množství žaludeční šťávy pro její úplnou asimilaci..

Pálení žáhy se může objevit také u čokolády. Navíc takový výrobek s přídavkem mléka „sebevědoměji“ způsobuje pálení za hrudní kostí.

Sladkosti, koláče, všechny druhy džemů a konzerv, kvasnicové pečivo, stejně jako marshmallows nebo šlehačka s cukrem, uvolňují svěrač a vyvolávají zpětný výtok obsahu žaludku do jícnu.

Mléčné výrobky, ovoce a zelenina

Mléčné výrobky (zakysaná smetana, kefír, tvaroh) často také přispívají ke vzniku pálení žáhy. To je způsobeno fermentačními procesy, které takové jídlo způsobuje. Mléko obsahuje organické kyseliny, které způsobují stejný pocit pálení.

Pokud jde o ovocné ovoce, pálení žáhy nastane, pokud jíte velké množství ananasu, citrusových plodů nebo bobulí v jednom jídle. Obsahují také kyseliny, které dráždí stěny sliznice..

Rajčata a jablka, kvůli jejich tvrdé slupce, trvají dlouho a jsou špatně trávena. A to způsobuje proces fermentace, který je doprovázen pálením žáhy..

Jaké potraviny pomáhají při pálení žáhy

Potraviny, které snižují pálení žáhy, vám mohou pomoci, když je nejvíce potřebujete. Jsou skvělou alternativou k drogám. Problém je doprovázen pocitem pálení, který se šíří z jícnu do hrudní kosti. Je to způsobeno porušením acidobazické rovnováhy.

Vlastnosti produktů proti pálení žáhy

Pálení žáhy je jedním z běžných příznaků onemocnění trávicího systému. Způsobuje značné nepohodlí, které ovlivňuje výkon člověka. Pocit pálení v jícnu se zvyšuje s přejídáním a po těžké fyzické námaze. Hlavním důvodem jeho vzhledu je zvýšená kyselost žaludku. Pravidelné požití kyseliny do jícnu vyvolává jizvy.

Hlavním nebezpečím příznaku je vysoké riziko vzniku rakoviny. Proto je bezpodmínečně nutné držet se základů terapeutické stravy. Zahrnuje konzumaci potravin bohatých na vlákninu.

Ze stravy musí být vyloučeny následující potraviny:

  • kyselé bobule;
  • koření;
  • moučné výrobky;
  • slaná, uzená a smažená jídla;
  • tučné masové a rybí vývary;
  • alkoholické nápoje.

Jaké potraviny zmírňují pálení žáhy

Výrobky, které pomáhají zmírnit pálení žáhy, by měly být vždy po ruce. To vám umožní včas se zbavit nepohodlí, aniž byste se uchýlili k léčbě. Je bezpodmínečně nutné zajistit pitný režim. Čistá voda pomůže snížit koncentraci kyseliny v jícnu. Do své stravy byste měli přidat také potraviny bohaté na vlákninu. Působí očistně na orgány trávicího systému a normalizují stolici. Fermentované mléčné výrobky také dobře zvládají pálení žáhy. Doporučují se k snídani. Nejvhodnější možností by byla mléčná kaše vyrobená z rýže nebo ovesných vloček..

Banány

Banány jsou rychlým a účinným lékem na nepohodlí. Rychle se vstřebávají a dlouhodobě ulevují od hladu. Hlavní výhodou banánů je jejich obsah rostlinných bílkovin a nízký obsah tuku. Přítomnost škrobu v kompozici chrání střevní stěny. Vláknina stimuluje trávicí systém.

Bramborový džus

Šťáva z čerstvých brambor také pomáhá vyrovnat se s pálením v jícnu. Urychluje regeneraci sliznice a předchází vzniku vředů a eroze. Stabilizace kyselosti se dosahuje bramborovým škrobem. Zahaluje stěny jícnu a neutralizuje nepříjemné pocity. Bramborová šťáva mimo jiné normalizuje stolici a zmírňuje otoky..

Jablková omáčka

Jablková omáčka obsahuje hodně vlákniny, která je nezbytná pro zmírnění pálení žáhy. Kromě toho složení obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Pro posílení účinku můžete použít pyré spolu s tvarohem nebo mléčnou kaší..

Zrzavý

Kořen zázvoru eliminuje nejen pálení žáhy, ale také křeče. Kromě toho podporuje vstřebávání těžkých potravin. Aby se odstranilo nepohodlí, doporučuje se vzít si nápoj připravený se zázvorem. Můžete také použít 1 polévkovou lžíci nakrájené kořenové zeleniny. l. půl hodiny před jídlem.

Mrkvový džus

Mrkev je jednou z nejzdravějších potravin pro trávicí systém. Má schopnost obnovit metabolické procesy a posílit imunitní systém. Hlavní výhodou mrkve je snížení kyselosti žaludku. Obsahuje vitamíny, které oslabují svalovou tkáň, což usnadňuje vnikání kyseliny chlorovodíkové a zbytků potravy do jícnu..

Ořechy

Ořechy nejen rychle eliminují pocit pálení v jícnu, ale také dokonale uspokojí hlad. Musí však být konzumovány přísně v omezeném množství. Stačí jíst 1 hrst ořechů denně. Díky vysokému obsahu tuku může produkt způsobit žaludeční tíseň. Nejvhodnějšími druhy ořechů jsou arašídy, mandle a ořechy..

Mléčná kaše

Mléčné kaše mají také příznivý účinek na trávení. Mají silný absorpční účinek. Obalové vlastnosti kaše pomáhají sbírat kyselinu ze stěn jícnu a podporují její eliminaci. Kromě toho jídlo dokonale nasycuje energií a obnovuje zásoby vitamínů a minerálů. Doporučuje se dát přednost kaši s viskózní strukturou. Ovesné vločky jsou nejlepší volbou..

Pravidla pro používání potravin, které snižují pálení žáhy

Některá jídla mohou léčit pálení žáhy v žaludku téměř okamžitě, ale je mnohem snazší tomuto problému předcházet. Chcete-li to provést, musíte dodržovat řadu pravidel. Nejprve se vyhýbejte potravinám, které způsobují pálení žáhy, a vyhýbejte se přejídání. Mezi zakázané potraviny patří:

  • káva;
  • sycené nápoje;
  • citrusové plody;
  • solené a uzené ryby;
  • tučné polévky;
  • syrová cibule.

Pálení žáhy je mnohem méně časté u lidí, kteří dodržují zásady správné výživy. V tomto případě je riziko vzniku onemocnění trávicího systému sníženo. Pravidla pro konzumaci potravin pro pálení žáhy jsou následující:

  • jako dezert můžete jíst med, vafle a sušenky;
  • s tendencí k pálení žáhy je zakázáno jíst potraviny s vysokým obsahem koření;
  • při jídle se doporučuje nemluvit;
  • je nutné upustit od používání příliš horkých pokrmů;
  • ze stravy musíte vypnout potraviny, které zvyšují tvorbu plynů;
  • po jídle se nedoporučuje zaujmout vodorovnou polohu;
  • místo čaje je vhodné pít mátový vývar;
  • Je přísně zakázáno večeřet těsně před spaním.

Je třeba si uvědomit, že potraviny léčí pálení žáhy, ale neodstraňují jeho příčinu. Chcete-li se problému úplně zbavit, musíte vyléčit nemoc, která jej vyvolala.

Výrobky pro pálení žáhy během těhotenství

Pocit pálení v jícnu se často vyskytuje u těhotných žen. Nejčastěji se objevuje v posledním trimestru. To je způsobeno tlakem plodu na zažívací orgány. V prvním trimestru se pálení žáhy často vyskytuje ve spojení s příznaky toxikózy. Pro normalizaci zdraví je nutné zahrnout do stravy potraviny, které snižují kyselost žaludku. Tyto zahrnují:

  • kefír;
  • mrkev;
  • semena;
  • ořechy;
  • brambory;
  • Miláček;
  • ovesné vločky.

K výběru produktů pro pálení žáhy během těhotenství je třeba přistupovat s maximální opatrností. Soda bikarbóna, která je určena k léčbě onemocnění trávicího systému, je přísně zakázána pro ženy v pozici. Abyste předešli pálení žáhy, musíte přestat jíst tučné maso, uzeniny a kořeněná jídla.

Závěr

Potraviny, které snižují pálení žáhy, by měly být konzumovány v omezeném množství, protože přejídání může problém ještě zhoršit. Je důležité vzít v úvahu míru vzájemné kompatibility produktů. Pokud je příznak způsoben vážným onemocněním, měli byste se poradit s gastroenterologem.

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy. Výživa pro pálení žáhy

Jak se zbavit pálení žáhy doma

Natalya Zubareva praktická lékařka, kardiologka, výživová poradkyně, autorka knih

Pálení žáhy po jídle téměř u každého, ale někdo neustále doprovází házení obsahu žaludku do jícnu. Pomáhají populární léky na pálení žáhy? A kdy byste měli navštívit lékaře k léčbě pálení žáhy? Pokud na našem seznamu nenajdete příčinu pálení žáhy, proveďte test - ukáže, zda je čas na pálení žáhy, nebo zda můžete prozatím vyloučit potraviny, které ji způsobují..

Statistiky říkají, že 20 až 50 procent obyvatel rozvinutých zemí pravidelně čelí fenoménu, jako je pálení žáhy, a téměř každý pátý trpí tímto onemocněním neustále, častěji než jednou týdně..

Zároveň lékaři i pacienti tento příznak často podceňují. Pouze jeden ze čtyř se obrátí na specialistu s pálením žáhy, se zbytkem se zachází samostatně, než je nutné a podle potřeby, což po dočasné úlevě často způsobí ještě větší exacerbace. V tomto případě může pálení žáhy signalizovat přítomnost závažného gastroenterologického onemocnění..

Příznaky pálení žáhy jsou různé - pocit pálení za hrudní kostí nebo nepohodlí v této oblasti, pocit stlačení, hrudka v krku nebo na hrudi, nadýmání, horečka.

Obecně platí, že každý má různé způsoby, pouze mechanismus pálení žáhy je stejný: žaludeční obsah se vrhá do jícnu (tento jev se nazývá gastroezofageální reflux, který se může vyvinout v gastroezofageální refluxní chorobu, GERD) a dále se šíří jícnem.

Pálení žáhy je častější u lidí s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, ale to neznamená, že v ostatních případech jste proti tomu pojištěni.

Nejčastější příčiny pálení žáhy

  1. Přejídání (!).
  2. Jíst potraviny, které dráždí výstelku jícnu (všechna kořeněná jídla, citrusové plody, rajčata a rajčatové omáčky, koření, cibule, česnek, sladkosti).
  3. Zvýšený tlak v břišní dutině (v důsledku těžkého zvedání, kašlání, přitlačování oblečení v oblasti pasu, obezity, těhotenství).
  4. Potraviny, které jsou obtížně stravitelné (mastné, smažené).
  5. Potraviny, které snižují tón dolního jícnového svěrače (toto je místo, kde jícn přechází do žaludku): alkohol a nápoje s kofeinem (káva, černý čaj, zvláště sladký, dokonce cola), stejně jako potraviny s máty peprné.
  6. GERD; hiatální kýla (hiatální kýla).
  7. Užívání řady léků.
  8. Kouření.

Nezapomeňte však ještě na jeden důvod, proč se žaludek „mýlí“ tím, že hodí kyselinu chlorovodíkovou na místa, která s ní absolutně nejsou určena - jedná se o narušení činnosti nervové soustavy našeho „druhého mozku“ (zažívací soustava) a obecný nesoulad dva nervové systémy - břišní (střevní) a centrální.

Podívejte se, co se normálně stane, když jíte: mozek vysílá signály do uzamykacího mechanismu na hranici jícnu a žaludku - aby blokoval průchod - a teprve poté dává žaludku příkaz k vysunutí kyseliny chlorovodíkové a enterický nervový systém reguluje správnou motorickou aktivitu jícnu a stará se o něj čistota se slinami. V tomto případě obsah žaludku nevstupuje do jícnu. Když jíme správné jídlo a děláme to ve správné náladě, pálení žáhy a říhání by nás neměly obtěžovat.!

Dříve, když v Rusku dosud neplatil zákaz kouření na veřejných místech a bylo možné brousit v restauraci přímo u stolu, byl jsem připraven se vsadit, že člověk, který po vydatné večeři „kouřil“ při čekání na jídlo, brzy grimasoval a sáhl po pilulkách... Je to proto, že nikotin stimuluje oblasti mozku, které jsou již aktivovány během jídla, respektive je emitováno více kyseliny chlorovodíkové, než je nutné. Pokud kouříte, máte další důvod přestat..

Hormonální poruchy během těhotenství a mimochodem při užívání COC se mohou také stát faktorem vyvolávajícím pálení žáhy, protože, jak jste již pochopili, vše v našem těle je vzájemně propojeno. Kde jsou hormony, tam je nervový systém, kde je nervový systém, tam je gastrointestinální trakt..

Je čas, abyste začali léčit GERD? Udělej test

„Test Richterovy stupnice / kyselosti“ je testovací dotazník vytvořený skupinou odborníků z American College of Gastroenterology za účelem nezávislého stanovení přítomnosti a závažnosti refluxní choroby jícnu.

Dejte si jeden bod za každou kladnou odpověď na jednu z pěti níže uvedených otázek..

1. Často se setkáte s alespoň jedním z následujících stavů:

  • nepříjemný pocit za hrudní kostí, který se zdá, že se šíří nahoru ze žaludku;
  • pálení v zadní části krku;
  • hořká a / nebo kyselá chuť v ústech?

2. Výše ​​uvedené pocity se často vyskytují po jídle?

3. Trpíte pálením žáhy dvakrát nebo vícekrát týdně??

4. Užívání antacid (léků na pálení žáhy) vám poskytne pouze dočasnou úlevu?

5. I když užíváte léky na pálení žáhy na předpis předepsané lékařem, stále existují nepříjemné příznaky.?

Pokud jste skórovali dva nebo více, tj. Odpověděli ano na dvě nebo více otázek, pravděpodobně máte GERD. Určitě se poraďte se svým lékařem nebo gastroenterologem..

Znovu zdůrazním: pálení žáhy není jen nepříjemný pocit, který vám pomůže zbavit se pilulky. Koneckonců, pálení žáhy lze zaměnit s pálením žáhy.!

Co pomáhá při pálení žáhy

Dovolte mi připomenout jednoduchá pravidla, která vám pomohou alespoň snížit počet záchvatů pálení žáhy a zmírnit váš stav..

  1. Nepřejídejte se!
  2. Jezte pomalu, důkladně žvýkejte jídlo, čím více slin, tím lépe..
  3. Nejezte v noci.
  4. Postarejte se o polštáře navíc, nebo pokud je to možné, zvedněte čelo postele - pálení žáhy se nejčastěji vyskytuje, když jste ve vodorovné poloze, a zvednutí čela postele o 30 stupňů vám může pomoci.
  5. Pijte čistou vodu - několik doušků vody pomůže „zředit“ koncentraci kyseliny chlorovodíkové.
  6. Jezte méně tučná, smažená jídla a pokud je to možné, vyvarujte se sodovky, čokolády, silné kávy a čaje, sladkostí a alkoholu. Šumivý alkohol je jen dvojitá rána do zažívacího traktu.
  7. Buďte opatrní s citrusovými plody, kořením, cibulí, česnekem, rajčaty, žitným chlebem, luštěninami, zelím.
  8. Zamyslete se nad tím, zda ve své stravě opravdu potřebujete mléko - pro dospělého je lepší obejít se bez něj.
  9. Není nutné vzdát se všeho najednou: sledujte účinek toho či onoho produktu na vaše tělo. Potravinový deník vám pomůže - zapište si vše, co jíte!
  10. Trénujte své útroby, aby fungovaly jako hodiny.
  11. Pohybujte se více, abyste podpořili své střevo a nakonec přestali kouřit.
  12. V případě potřeby zhubněte.
  13. Pečlivě si prostudujte pokyny k léčbě, někdy může být pálení žáhy jedním z vedlejších účinků jejich užívání.
  14. Neužívejte léky na pálení žáhy po dlouhou dobu, více než čtyři týdny, jinak by v reakci na zesílené pokusy o neutralizaci kyselosti žaludek kompenzoval objem syntetizované kyseliny chlorovodíkové..
  15. Postarejte se o nervy - od nich, jak víte, všech nemocí.

Informace na webu slouží pouze pro informaci a nejsou doporučením pro vlastní diagnostiku a léčbu. V případě lékařských dotazů se poraďte s lékařem.